Bananen

Die Banane ist eine kleine Wunder-Waffe was Gesundheit angeht, denn abgesehen von Energie liefert sie unseren Muskeln wichtiges Kalium, Magnesium und Vitamin B6. Das macht die Banane nicht nur zum perfekten Sattmacher und Snack im Alltagsstress (vor allem morgens im Büro), auch Sportler schätzen das Obst wegen der hohen Energiedichte sehr.

Wusstest Du schon, dass sich Bananen hervorragend zum Backen eignen? Besonders wenn sie schon etwas reifer und braun sind, sind sie perfekt um Süßspeisen gesünder zu gestalten. Unsere Favoriten sind Pancakes und Bananenbrot.

Heißer Tipp für alle Veganer: eine zerquetschte Banane bindet genauso gut wie ein Ei und kann dieses problemlos 1:1 ersetzen.